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八種有特殊核效果的果蔬
研究表明,核輻射對人體的危害與其導致機體過氧化有關(guān)。所以防范核輻射,除了避免與核輻射的“親密接觸”外,一定的營養(yǎng)對抗輻射有著非常重要的作用。在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地,人們通過飲食的方法抵御或減少核輻射對人體造成的傷害,已被現(xiàn)代醫(yī)學研究所證實。
黑芝麻:黑芝麻益腎,多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、體液免疫功能,有效保護人體健康。
紫莧菜:紫莧菜抗輻射、抗突變、抗氧化的作用,與其含硒有關(guān)。硒是一種重要的微量元素,能提高人體對抗輻射的能力。
綠茶:綠茶中的茶多酚,不僅有抗癌和清除體內(nèi)的自由基的效果,還抗輻射。每天喝綠茶對身體非常有益。茶葉中還含有脂多糖,能改善造血功能,升高血小板和白細胞等。
番茄紅素:番茄紅素不僅具備的抗輻射能力,且抗氧化能力*。番茄紅素廣泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。其中,番茄中的含量相對較高,多存在于番茄的皮和籽中。此外,番茄紅素是,必須用油炒過才能被人體吸收。
螺旋藻食品:螺旋藻含有豐富的植物蛋白,多種氨基酸、微量元素、維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì),可促進骨髓細胞的造血功能,增強骨髓細胞的增殖活力,促進血清蛋白的生物合成,從而提高人體的免疫力。因此,多吃海帶、螺旋藻之類等,具有明顯的抗輻射作用。
花粉食品:花粉食品作為一種新型的營養(yǎng)保健品風靡,被稱為“*營養(yǎng)食品”,在營養(yǎng)食品中。據(jù)現(xiàn)代科學測定表明,每百克花粉的蛋白質(zhì)含量可高達25-30g,其中含有十幾種氨基酸,并且呈游離狀態(tài),極易被人體吸收。花粉中還含有40%的糖和一定量的脂肪,以及豐富的B族維生素和維生素A、D、E、K等,其中維生E、K都是被科學家證實的能延緩人體細胞衰老過程的重要物質(zhì)?;ǚ圻€含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等10多種無機鹽和30多種微量元素及18種酶類,因此,花粉具有抗輻射效果。
銀杏葉制品:中的多元酚類對防止和減少輻射有奇效,對于在核輻射環(huán)境中的工作人員,經(jīng)常服用銀杏葉茶,能升高白細胞,保護造血機能。